Los entusiastas de ...

"Los entusiastas de la era posindustrial se han dejado engañar por la idea de que el trabajo de oficina, de 'cuello blanco', es completamente diferente del trabajo de fábrica, de 'cuello azul', por la idea de que el proceso de personas e información entraña más prestigio, es más intelectual, está mejor pagado y resulta menos arduo que apretar tornillos en una cadena de montaje. Esta forma de ver las cosas guarda poca relación con la auténtica naturaleza de los empleos del sector servicios y con su efecto sobre el carácter de la fuerza de trabajo, ahora o en un futuro previsible.

Los verdaderos empleos que desempeña en la actualidad el personal de servicios e información se asemejan mucho a los que aparecen en la famosa descripción de una fábrica de alfileres que hizo Adam Smith en el siglo XIX".

Marvin Harris
¿Por qué nada funciona?: Antropología de la vida cotidiana (Alianza, 2013 - 3ª edición)
[Or. "American now: The anthropology of a changing culture", 1981]